fbpx

Nyttårsaften

Servering 18:00 - 22:00
Afterparty med DJ og live jazz

Meny

895 NOK

Snacks

Trøffelkrokett
Kongekrabbe på sprø malt

Tapioca baconchips
M. eplegelé


Forrett I

Ceviche av kamskjell
M. variasjon av jordskokk, hasselnøtter & friske urter


Forrett II

Hummerbisque 
M. Smørposjert sjøkreps, syltet pære, luftig double creme & sprøtt


Hovedrett

Norsk indrefillet med Serrano-skinke 
M. pommes fondant, selleri, minipai med okseragu & marg. Servert med saus av okse med morkel


Dessert

3 x makroner
vanilje, karamell, lakris & gull