Meny

• Østers 3 stk

  155,-

  «Plain» østers m. grillet sitron & sjalottløk i epleeddik
  Posjert østers m. syrnet fløte & syltet agurk
  Tartar av østers m. røkt creme double & sprø tuiles
  _{Allergener: Bløtdyr, Melk, Fisk, Hvete}

• KöD Tartar

  195,-

  Klassisk rørt tartar av norsk indrefilet
  m. eggeplomme, cognac, kapers, estragonmajones & sprø potetchips
  _{Allergener: Egg, Hvete, Melk}

• KöD Taco

  185,-

  Tacoskjell m. biff, syltede gresskar, pepperrot & trøffelmajones
  _{Allergener: Hvete, Egg, Soya} 

• Okse Carpaccio

  165,-

  Tynnskåret norsk indrefilet m. 10 mdr. Grana Padano, krutonger, rødvinssyltede perleløk, cæsardressing & friséesalat vendt i olje m. grillet sitron.
  _{Allergener: Melk, Sulfitt, Hvete, Egg}

• Bakt Torsk m. hokkaido gresskarsuppe

  195,-

  Serveres m. friske urter, syltede gresskar, creme fraiche & gresskarkjerner tuile
  _{Allergener: Fisk, Hvete, Melk, Egg}

• Kremet Sopp på sprø toast & timian

  185,-

  m. syltede sopp, crudite med champignon & friske urter
  _{Allergener: Hvete, Egg, Melk}

Norge | Gress- & kornforet

• Indrefilet

  365,-

  225 g.

• Chateaubriand

  730,-

  450 g. (2 personer) – Forlenget tilbredningstid

USA | Greater Omaha – Hereford/Angus – Kornforet

• New York Strip – modnet i min. 35 dager

  435,-

  300 g. 

• Ribeye – modnet i min. 35 dager

  525,-

  300 g.

Japan | Majs- & kornfodret 

• Ribeye – Wagyu – Snowbeef – ”Hida-Gyu”

  850,-

  150g. Grade 5A

Australia | Kornfodret 

• Ribeye – Hereford/Angus

  525,-

  350 g.

Uruguay | Hereford – Kornforet

• Ribeye – modnet i min. 35 dager

  395,-

  300 g.

• Ribeye – modnet i min. 35 dager

  485,-

  400 g.

• “Cöte de KöD” – modnet i min. 35 dager

  825,-

  700 g. Deles av 2 eller ta utfordringen alene
  (Forlenget tilbredningstid)

Alternativer

• KöD Tartar som hovedrett

  345,-

  Klassisk rørt tartar av norsk indrefilet m. eggeplomme, cognac, kapers, estragonmajones & sprø potetchips
  _{Allergener: Melk, Egg, Hvete} 
  
  

• KöD Burger

  235,-

  200 g. hakkebiff m. grønt, cheddar & bacon.
  Dipp & Steak Fries à la KöD følger med. 
  _{Allergener: Melk, Hvete, Egg}
  

• Sprø cajunkylling

  235,-

  Norsk frittgående kylling panert m. sprø flakes & cajun krydder, samt valgfri saus
  _{Allergener: Hvete, Egg}

• Ravioli med ricotta (Vegetarrett)

  220,-

  Sopp stekt i smør, urter, dillolje & hvitvinssaus
  _{Allergener: Hvete, Melk, Sulfitt}

• 240 g. Grillet norsk laks

  240,-

  Flammegrillet norsk laks m. sitron, gullerøtter & kjørvel. Serveres m. valgfri saus
  _{Allergener: Melk, Sulfitt, Fisk}

Side orders

• Steak Fries à la KöD

  55,-

• Sweet Potato Fries

  60,-

• Pommes Royal – Fries m. trøffel & havsalt

  70,-

  _{Allergener: Kasjunøtter}

• Frisk mozzarella & historiske tomater

  65,-

  m. basilikum & vinaigrette
  _{Allergener: Melk, Mandler}

• Fløtegratinerte poteter

  85,-

  m. Grana padano & bacon
  _{Allergener: Melk}
  

• Smørsauterte marksopp

  55,-

  m. syltet perle løk & timian
  _{Allergener: Melk, Sulfitt}

• Stekt & fritert broccolini

  65,-

  Broccolini fritert i tempuradeig m. havsalt & røkt paprika
  _{Allergener: Melk, Hvete}

• Pære & feta

  65,-

  Vendt i frisk salat, ristede mandler & balsamicosaus
  _{Allergener: Melk, Mandler, Sulfitt}

Sauser

• Hjemmelaget bearnaise

  Kremet saus på klarnet smør, syre & frisk estragon
  _{Allergener: Melk, Egg}

• Madagaskar peppersaus

  Krydret saus med hele madagaskar pepperkorn smakt til med fløte
  _{Allergener: Melk, Sulfitter}

• Signatursaus – Portvin

  Søtlig balansert nedkokt saus på portvin
  _{Allergener: Sulfitter}