Meny

• Østers 3 stk

  155,-

  Plain østers m. grillet sitron & sjalottløk i epleeddik
  Posjert østers m. syrnet fløte & syltet agurk
  Østers m. nordisk kimchi & yuzu skum (B,M)     
  _{Allergener: Bløtdyr, Melk}

• KöD Tartar

  195,-

  Rørt tartar av norsk indrefilet m. eggeplomme, løk, kapers & akevitt. Toppes m. saltet & røkt rødbete, pepperrotkrem & karse 
  _{Allergener: Egg, Melk, Sulfitt}

• Skorsonerrot & løyrom

  185,-

  To tilberedninger av persillerot m. hummersaus & hasselnøtter
  _{Allergener: Hvete, Egg, Skalldyr, Hasselnøtter} 

• Okse carpaccio

  185,-

  Tynnskåret norsk indrefilet m. syltede tranebær, sprø krutonger, Cæsar dressing, marinert grønnkål & Grana Padano
  _{Allergener: Melk, Hvete, Egg}

• Gravet norsk laks

  185,-

  Serveres m. sellerirot, ristet rugbrød & søt sennepssaus 
  _{Allergener: Fisk, Hvete, Melk, Malt, Selleri, Sennep}

• Blomkålsuppe

  175,-

  m. bakt blomkål, blåmuggost, syltede tyttebær & ristede hasselnøtter i brunet smør 
  _{Allergener: Hvete, Egg, Hasselnøtter, Sennep}

Norge | Gress- & kornforet

• Indrefilet

  365,-

  225 g.

• Chateaubriand

  730,-

  450 g. (2 personer) – Forlenget tilbredningstid

USA | Greater Omaha – Hereford/Angus – Kornforet

• New York Strip – modnet i min. 35 dager

  435,-

  300 g. 

• Ribeye – modnet i min. 35 dager

  525,-

  300 g.

Japan | Majs- & kornfodret 

• Ribeye – Wagyu – Snowbeef – ”Hida-Gyu”

  850,-

  150g. Grade 5A

Australia | Kornfodret 

• Ribeye – Hereford/Angus

  525,-

  350 g.

Uruguay | Hereford – Kornforet

• Ribeye – modnet i min. 35 dager

  395,-

  300 g.

• Ribeye – modnet i min. 35 dager

  485,-

  400 g.

• “Cöte de KöD” – modnet i min. 35 dager

  825,-

  700 g. Deles av 2 eller ta utfordringen alene
  (Forlenget tilbredningstid)

Alternativer

• KöD Tartar som hovedrett

  345,-

  Rørt tartar av norsk indrefilet m. eggeplomme, løk, kapers & akevitt. Toppes m. saltet & røkt rødbete, pepperrotkrem & karse 
  _{Allergener: Melk, Egg, Sulfitt} 
  
  

• KöD Burger

  235,-

  200 g. hakkebiff m. grønt, cheddar & bacon.
  Dipp & Steak Fries à la KöD følger med. 
  _{Allergener: Melk, Hvete, Egg}
  

• Sprø cajunkylling

  235,-

  Norsk frittgående kylling panert m. sprø flakes & cajun krydder, samt valgfri saus
  _{Allergener: Hvete, Egg}

• Vegansk “biff”

  185,-

  Sprø bakt blomkål m. honning & sennep
  _{Allergener: Hvete, Sennep}

• 240 g. Grillet norsk laks

  240,-

  Flammegrillet norsk laks m. sitron, gullerøtter & kjørvel. Serveres m. valgfri saus
  _{Allergener: Melk, Sulfitt, Fisk}

Side orders

• Steak Fries à la KöD

  55,-

• Sweet Potato Fries

  60,-

• Pommes Royal – Fries m. trøffel & havsalt

  70,-

  _{Allergener: Kasjunøtter}

• Frisk mozzarella & tomater

  65,-

  m. basilikum & vinaigrette
  _{Allergener: Melk, Mandler}

• Kålrot- & potetstappe

  75,-

  m. bacon & brunet smør
  _{Allergener: Melk}
  

• Smørsauterte marksopp

  55,-

  m. syltet perle løk & timian
  _{Allergener: Melk, Sulfitt}

• Saltbakt sellerirot

  60,-

  m. sennep & pistasj 
  _{Allergener: Sennep, Selleri, Pistasj}

• Rødbetesalat

  65,-

  m. friske epler, feta, kasjunøtter toppet med kirsebær- & balsamicosaus
  _{Allergener: Melk, Kasjunøtter, Sulfitt}

Sauser

• Hjemmelaget bearnaise

  Kremet saus på klarnet smør, syre & frisk estragon
  _{Allergener: Melk, Egg}

• Madagaskar peppersaus

  Krydret saus med hele madagaskar pepperkorn smakt til med fløte
  _{Allergener: Melk, Sulfitter}

• Signatursaus – Portvin

  Søtlig balansert nedkokt saus på portvin
  _{Allergener: Sulfitter}