Puffet rice-crisps med tørkede tranebær
Aioli på bakt hvitløk
Ristede julenøtter
Mini pai med røkt laks & rogn
Okse carpaccio av tynnskåret norsk indrefilet
m. syltet tranebær, sprø krutonger, cæsardressing & marinert grønnkål
Allergener: Hvete, Melk, Sennep, Egg
Langtidsstekt roast
Ribbe med sprø svor
Norsk indrefilet av okse
Allergener: Melk
Tilbehør & sauser
Steak fries m. frisk timian
Kålrabistappe m. potet, bacon & gressløk
Cæsarsalat av rød & grønn salat m. tørkede tranebær, sprø krutonger, cæsardressing & Grana Padano
”Rødbettetartar” m. epler, feta, ristede pekannøtter, toppet med kirsebær & balsamico glace
Hjemmelaget bearnaise
Kraftig portvinsglace
Allergener: Hvete, Melk, Sennep, Egg
Ostekake m. kirsebær, mandel nougat, hvit sjokolade & vanilje snø
Allergener: Mandler, Melk
